Salmorejo Jarote: La Puerta Falsa

  Viajamos y volvemos a parar en Villanueva de Córdoba, pero esta vez para preparar uno de sus platos más típicos: Salmorejo Jarote,  y qué mejor lugar que La Puerta Falsa. Un restaurante que guarda el encanto de las casas antiguas, manteniendo, entre otras cosas, su fachada de granito o sus solerías hidráulicas, que hacen que cualquier velada sea digna de recordar. Pero lo más destacable es sin duda la familia que lo gestiona, que le aporta un valor intangible basado en la familiaridad y exquisito trato. Además son especialistas en todo tipo de eventos y celebraciones, gestionando todos losLEER MÁS +

Buscando Desmogues

¡Ayyy como se me nota que ya llegó el calor! Os tengo que confesar que los shorts son una de mis prendas favoritas. Además tienen tres factores que me encantan, son muy femeninos, muy cómodos y tienen bolsillos que son mi punto débil… ¿Y por qué no usarlos para ir al campo? Así que una buena opción son estos shorts que he rescatado de mi armario… Preparada en el quad para dar una vuelta por el campo a buscar desmogues… Os dejo las fotos en un sitio muy especial para mí «Carniceras».   Llevo shorts de Zara, camiseta rosa deLEER MÁS +

Monte de Cutamilla

Sin duda este sitio tiene algo especial, Monte de Cutamilla, si queréis una escapada campera con mucho encanto, sabor y disfrutar tranquilamente de la naturaleza, este sitio no os dejará indiferente. En Cutamilla se celebran reuniones y actividades de empresa tipo Team Building , presentaciones de vehículos 4×4 , rodajes, sesiones fotográficas, cursos de fin de semana y algunas bodas muy especiales. (Un máximo de 12 al año, en las que los novios disponen de la finca durante todo el fin de semana como si fuera su propia casa) La privacidad y exclusividad son su mejor cualidad. Cutamilla es unaLEER MÁS +

Lomo de Jabalí a fuego lento en Manteca Ibérica

Continuamos en el barrio del Alcázar Viejo o San Basilio, donde se encuentra la casa de comidas La Posada del Caballo Andaluz. No es ni un restaurante, ni una taberna… Es una casa de comidas como las de antes, con la mejor gastronomía tradicional Cordobesa y Andaluza. Sus platos están elaborados con ingredientes de la tierra y de primera calidad. La Posada del Caballo Andaluz es una típica casa cordobesa con cinco siglos de historia recientemente restaurada. Se organiza en torno a pequeños y acogedores salones, ideales para celebraciones privadas, como si estuvieras en tu casa. También dispone de unLEER MÁS +

Hotel Hospes Palacio del Bailío

Uno de mis hoteles favoritos de Córdoba es sin duda Hospes Palacio del Bailío. Que fue la antigua casa de la familia Castejón. Es el primer hotel de cinco estrellas de Córdoba, fue un palacio cuyas primeras piedras se colocaron en el siglo XVI y es declarado como Bien de Interés Cultural en la categoría Monumento. Se encuentra ubicado en el centro histórico de la ciudad califal, en el mismísimo corazón del casco antiguo. Una de las cosas que más me gusta de este hotel, es que conserva en su sótano la planta y parte de los habitáculos de unaLEER MÁS +

Enfermedades de Caza Mayor – 2ª Parte: Tuberculosis

En una entrada anterior hablábamos que todo buen cazador tiene que tener algo de  información básica  acerca de las dos enfermedades que cursan con más prevalencia en las especies cinegéticas de caza mayor más comunes en nuestro contorno,  el jabalí y el venado. En la anterior entrada hicimos referencia a la Triquiinelosis y en esta hablaremos de la Tuberculosis. A continuación describiremos los puntos más importantes: La tuberculosis es una patología causada por Mycobacterium, el humano (M. Tuberculosis), Bovino (M. Bovis) Y Aviar (M. Avium complex) La tuberculosis es una enfermedad que afecta a todos los animales vertebrados; para conLEER MÁS +

Albondiguitas de Ciervo, glaseadas con grosellas

Continuamos en uno de los barrios con más solera de Córdoba, el del Alcázar Viejo o San Basilio, donde se encuentra el restaurante Puerta Sevilla. Este barrio es muy famoso por el concurso de los Patios Cordobeses que se celebra anualmente en el mes de Mayo, y su entorno incomparable a escasos minutos de la Mezquita-Catedral y el Alcázar de los Reyes Cristianos. Taberna Restaurante Puerta Sevilla es el buque insignia del Grupo y se distingue por la magnífica calidad de sus productos y la extraordinaria belleza de su Patio central repleto de flores y plantas. Se ubica en unaLEER MÁS +

mujeres cazadoras pilar escribano cupolibre

¿Todo de verde y marrón? ¡¡NO!!

Ya sabéis que yo lo de ir al campo de verde entero o marrón es muy raro… Siempre le pongo a los looks una nota de color y el de hoy si que tiene color!! Esta chaqueta de cuadros de colores intensos es preciosa y la estola de pelo azul es una maravilla, en persona gana mucho más. ¡Esto te sube cualquier look! Llevo jeans de Zara, chaqueta y camisa de Vilagallo (Ana Gallego), sombrero de ba&sh (Kalmachicha), estola de pelo de Twin-set (Kalmachicha), cinturón de cuero antiguo, corbata de Lester (Orga), anillo del aguardo lo podéis conseguir en laLEER MÁS +

Hotel del Oso

Es uno de los mejores sitios para una escapada tranquila al aire libre donde podéis disfrutar de la montaña y sus verdes paisajes, que son uno de sus mayores atractivos. Si quieres descansar y desconectar el Hotel del Oso es sin duda el sitio. Se encuentra en la comarca de Liébana, en el límite con Asturias, León y Palencia; Junto a la cordillera cantábrica y los Picos de Europa, con altitudes superiores a los 2000 metros. El Hotel del Oso es una empresa familiar que la forman Caridad y Severo, y sus hijas Ana, Teresa, Irene y Caridad. Es unaLEER MÁS +

Mejora de Cotos de Caza Mayor – 2ª Parte

En una entrada anterior hablamos de que la mejor opción para la mejora de cotos de caza mayor pasaba por un correcto y equilibrado aprovechamiento y, en la medida de lo posible, ponerse en manos de buenos profesionales para la gestión del mismo. En esta segunda entrega vamos a dar unas breves pinceladas de la rama de la gestión del medio natural que es la mejora de cotos de caza. Lo mejor que le puede ocurrir a un coto es que sus titulares y/o gestores tengan claro unos objetivos razonables para el mismo y tengan la constancia necesaria para llegarLEER MÁS +