Perdiz Escabechada y Parmentier de Patata – La Tinaja

17 febrero 201616 noviembre 2020 Autor/a: Pilar EscribanoDeja un Comentario Categoría: Gastronomía actividad cinegética, alimentación, Andalucía, campo, caza, caza mayor, cazador, cinegética, cinegético, Córdoba, Cupo Libre, gastronomía, gastronomía cinegética, hunt, monterías, monteros, Perdiz Escabechada y Parmentier de Patata, restauración

Perdiz Escabechada y Parmentier de Patata Los que me conocen saben que nos encontramos en uno de mis rincones favoritos. Esta vez nos desplazamos a la ribera, junto al río Guadalquivir donde se encuentra el Restaurante La Tinaja. La familia Pérez ha creado un rincón gastronómico con mucho sabor. A orillas del Guadalquivir puedes disfrutar, de la cocina tradicional, en un entorno incomparable. En La Tinaja, usan los mejores productos de nuestra tierra para elaborar con delicadeza sus platos de temporada. Lo que más me gusta de este sitio es su terraza desenfadada y muy bien ubicada. Donde puedes comer,LEER MÁS +

Pajaritas ¿Por qué no?

10 febrero 201625 junio 2020 Autor/a: Pilar Escribano2 comentarios Categoría: Moda Caza #belleza, #fashion, #mujer, #Zara, actividad cinegética, Andalucía, blog moda campo, blog moda caza, blogger, bnilo, campo, caza, caza mayor, cazador, cinegética, cinegético, Cupo Libre, Emidio Tucci, fincas de caza, hunt, Mango, moda, Montepicaza, monterías, monteros, stradibarius, Valverde del Camino

Si hay un complemento que tenía muchísimas ganas de ponerme, ese es la pajarita. Es un accesorio masculino usado habitualmente con el frac o esmoquin. Pero si sabes combinarla se vuelve en una prenda muy femenina y sexy. Además, la pajarita es un lazo y ¿hay algo más femenino que el lazo? Yo por lo menos, estoy un poco cansada ya de las corbatas, que a mi me hacen barriguita… ¡¡y trabajito me cuesta no tenerla!! Además, ahora llevar pajarita es “chic” y es sinónimo de causar “sensación”. A veces, cuando voy de montería, me da la sensación de que,LEER MÁS +

Montería Andaluza: El Puesto, mujeres cazadoras, pilar escribano

Montería Andaluza: El Puesto – 2ª Parte

2 febrero 201616 noviembre 2020 Autor/a: Pilar EscribanoDeja un Comentario Categoría: Caza y Campo #belleza, #fashion, #mujer, #Zara, actividad cinegética, Andalucía, animales, campo, caza, caza mayor, cazador, cinegética, cinegético, Córdoba, cotodecaza, Cupo Libre, fincas de caza, hunt, moda, monterías, monteros, perros, rehalas, respeto

Montería Andaluza: El Puesto Todo va según lo esperado, llegamos al puesto y el día nos acompaña, hace un tiempo perfecto. Aunque demasiado calor para el mes en el que estamos, ¡vaya invierno cálido que llevamos! Pero si tengo que ser un poco egoísta y no pensar en el campo, lo prefiero, que si no se me agarrotan las manos del frío y lo de hacer candelas no es lo mío. ¡Así que, que haga frío otro día que yo no esté de montería! 😉 Esta montería es de las que llamamos “monterías de invitación”. El dueño del coto invitaLEER MÁS +

Montería Andaluza: La Junta – 1ª Parte

19 enero 201616 noviembre 2020 Autor/a: Pilar EscribanoDeja un Comentario Categoría: Caza y Campo #belleza, #fashion, #mujer, #Zara, actividad cinegética, alimentación, Andalucía, animales, campo, caza, caza mayor, cazador, cinegética, cinegético, código ético, Córdoba, cotodecaza, Cupo Libre, fincas de caza, gastronomía, gastronomía cinegética, hunt, moda, MONTERÍA ANDALUZA, MONTERÍA DE INVITACIÓN, monterías, monteros, orgánicas, perros, respeto

Montería Andaluza: La Junta Todos los años, cuando empieza la veda, espero con mucha ilusión que mi tío Rafa me diga el día de su montería: La Solana. Siempre intento, en la medida de lo posible, asistir. Por el cariño que le tengo, por su montería, por su gente y por su fiesta. ¡La más divertida del año para mí! El día de antes, organizamos todos los preparativos para el gran día y esa noche lo que se dice dormir, dormir… Lo que me permitan los nervios. Madrugón y a ponerse en marcha para llegar puntuales a la junta. SegúnLEER MÁS +

Arroz Meloso de Perdiz con Boletus y Presa Ibérica

24 noviembre 201516 noviembre 2020 Autor/a: Pilar EscribanoDeja un Comentario Categoría: Gastronomía #mujer, actividad cinegética, alimentación, Andalucía, campo, caza, caza mayor, cazador, cinegética, cinegético, Córdoba, Cupo Libre, gastronomía, gastronomía cinegética, hunt, monterías, monteros, restauración

Arroz Meloso de Perdiz con Boletus y Presa Ibérica Nos encontramos en La Judería, en el barrio más bonito y turístico de Córdoba. Allí se encuentra Casa Palacio Bandolero Restaurante, justo frente a uno de los monumentos más emblemáticos de la Ciudad Califal: La Mezquita Catedral. Antiguamente, este restaurante fue la residencia de los Condes de Cabra, una Casa Palaciega del Siglo XVI. En la actualidad es un restaurante y las diferentes estancias de la casa las han convertido en comedores privados, conservando en perfecta armonía la belleza de su arquitectura y lujo original. Esta casa brinda al cliente marcosLEER MÁS +

Seguro del Cazador: Santalucía

4 noviembre 201516 noviembre 2020 Autor/a: Pilar EscribanoDeja un Comentario Categoría: Caza y Campo cacerías, campo, caza, caza mayor, cazador, cinegética, cinegético, cotodecaza, Cupo Libre, hunt, monterías, Santalucía, seguros caza y campo

Seguro del Cazador: Santalucía Todos sabemos que es obligatorio tener vigente el seguro del cazador para el ejercicio de la caza. Un seguro que cubra e indemnice los daños causados a las personas por el ejercicio. Actualmente, desde Cupo Libre puedes sacarte o renovar tu seguro del cazador con Santalucía. Os dejamos un pequeño resumen de las garantías del Seguro: Garantías Básicas Responsabilidad Civil del Cazador, de suscripción obligatoria: Se cubre, conforme a los límites fijados en el Reglamento del Seguro de Responsabilidad Civil del Cazador, de suscripción obligatoria, y en las Condiciones Particulares de esta póliza, la obligaciónLEER MÁS +

Cómo valorar un Trofeo en el campo 1ªParte: Venado

20 octubre 201528 abril 2020 Autor/a: Pilar EscribanoDeja un Comentario Categoría: Caza y Campo actividad cinegética, Andalucía, animales, campo, caza, caza mayor, cazador, ciervo, cinegética, cinegético, Córdoba, cotodecaza, Cupo Libre, homologación, homologar, homologar tu trofeo, hunt, juez homologador, monterías, monteros, venado

Compleja cuestión ésta la que me han encomendado, pero no obstante hay que decir que existen algunos parámetros en los que nos podemos fijar en el campo y darles mayor importancia frente a otros a la hora de apreciar en vivo si un trofeo puede o no ser homologable. Antes que nada hay que mencionar que cuando hablemos de “trofeos homologables” lo haremos conforme al sistema del Consejo Internacional de la Caza (C.I.C.), que es el más conocido y utilizado en España y en toda Europa y que tendrá en cuenta unas medidas concretas y le dará más o menosLEER MÁS +

Nueva Temporada

13 octubre 201528 abril 2020 Autor/a: Pilar EscribanoDeja un Comentario Categoría: Caza y Campo actividad cinegética, armerías, campo, caza, caza mayor, cazador, cinegética, cinegético, código ético, Córdoba, cotodecaza, Cupo Libre, fincas de caza, hunt, montería, monterías, monteros, perros, rehalas, respeto

La temporada de caza ya está aquí y otra vez queremos disfrutar de las sensaciones del campo, de las montañas y de la montería. Todos tenemos más o menos en mente lo que queremos hacer y donde vamos a ir a cazar. Tanto rifles como escopetas deberán estar a punto, y que su funcionamiento sea correcto para evitar fallos tanto técnicos como personales. Prepararemos equipo y accesorios que queremos y creamos necesitar. Como cada temporada esperamos tener recuerdos y experiencias que nos dejen buenas sensaciones en nuestras jornadas de caza. Desde estas lineas les deseo la mejor de las suertesLEER MÁS +

Reflexiones con olor a Otoñada…

9 septiembre 201528 abril 2020 Autor/a: Pilar EscribanoDeja un Comentario Categoría: Caza y Campo actividad cinegética, animales, arriero, berrea, campo, caza, caza mayor, cazador, cinegética, cinegético, cotodecaza, Cupo Libre, fincas de caza, gestor cinegético, guarda, hunt, monterías, monteríatradicional, monteros, olor a otoño, orgánicas, OTOÑO, perros, podencos, propietario, rehalas, rehalero, relax, respeto

Después de un durísimo y largo verano, con temperaturas demasiado extremas durante los meses de Junio y Julio, me encuentro asomado a mi barranco favorito, con la mirada perdida hacia el horizonte, y ante semejante belleza, reflexiono… ¡¡¡Cuánto le debemos los cazadores a la naturaleza!!! Y me pregunto, ¿No deberíamos los cazadores y profesionales cinegéticos alzar la voz de una vez por todas, para que ciertos grupos de presión valoren y tomen conciencia de la importancia del sector cinegético en la conservación del medio natural?, ¿No es absolutamente cierto que el sector cinegético invierte numerosos recursos en fincas y cotosLEER MÁS +

Chiveras Bajas

20 mayo 201525 junio 2020 Autor/a: Pilar EscribanoDeja un Comentario Categoría: Turismo rural actividad cinegética, alojamientos, alojamientos rurales, Andalucía, animales, campo, caza, caza mayor, cazador, cinegética, cinegético, Córdoba, cotodecaza, Cupo Libre, descanso, fincas de caza, hunt, monterías, monteros, relax, viajes

Me encanta hablar de los tradicionales cortijos andaluces y más si son de mi tierra. A los pies del Valle de los Pedroches y en plena sierra de Cardeña y Montoro se encuentra la finca, de caza mayor, Chiveras Bajas, de mi amigo Juan Manuel Pousibet. Es el sueño de una familia ligada al campo y a la caza, la cual ha conseguido crear un enclave donde disfrutar del descanso que proporciona la sierra de Córdoba. Es una finca perfecta donde disfrutar de grandes días de caza que a tantos nos apasiona. También puedes disfrutar de grandes puestas de solLEER MÁS +

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