rehala dibe

Experiencias de María Pilar S.Montero: Rehala Dibe

Rehala Dibe con María Pilar Montero Hace mas de 12 años, cuando mi insistencia pesó más que la prudencia de mi padre y comencé a acompañarle en sus jornadas cinegéticas. Tan solo han pasado los años, pero no ha cambiado nada. Las incertidumbre, dueña por completo de mí la noche antes de la montería, la ilusión cada vez que bajan mis valientes del carro, el eco de los lances…son cosas que hay que vivir, para poder comprender de lo que les hablo. No concibo un frío fin de semana de invierno sin pisar la sierra helada, sin mirar al riscoLEER MÁS +

Montería Andaluza: La comida y fiesta – 3ª Parte

Montería Andaluza: La comida y fiesta ¡Cogemos el caminito de vuelta y llegamos a la casa! Donde los monteros van llegando poco a poco y entre aperitivo y aperitivo comentamos los lances y experiencias de la mañana. El catering Bajo de Guía nos esperaba con un menú mediterráneo riquísimo, tuvo una gran acogida por parte de todos, que llegábamos hambrientos después de montear.   Menú Aperitivos variados Boquerones Aceitunas caseras Flamenquín de Espárragos Jamón Ibérico Queso Patatas Fritas Choco Plato fuerte a elegir Pisto con Huevo Frito Cocido con su Pringá Postre Dulces, tartas y café.   ¿Hay mayor placer queLEER MÁS +

Perdiz Escabechada y Parmentier de Patata

Perdiz Escabechada y Parmentier de Patata – La Tinaja

Perdiz Escabechada y Parmentier de Patata Los que me conocen saben que nos encontramos en uno de mis rincones favoritos. Esta vez nos desplazamos a la ribera, junto al río Guadalquivir donde se encuentra el Restaurante La Tinaja. La familia Pérez ha creado un rincón gastronómico con mucho sabor. A orillas del Guadalquivir puedes disfrutar, de la cocina tradicional, en un entorno incomparable. En La Tinaja, usan los mejores productos de nuestra tierra para elaborar con delicadeza  sus platos de temporada. Lo que más me gusta de este sitio es su terraza desenfadada y muy bien ubicada. Donde puedes comer,LEER MÁS +

Pajaritas ¿Por qué no?

Si hay un complemento que tenía muchísimas ganas de ponerme, ese es la pajarita. Es un accesorio masculino usado habitualmente con el frac o esmoquin. Pero si sabes combinarla se vuelve en una prenda muy femenina y sexy. Además, la pajarita es un lazo y ¿hay algo más femenino que el lazo? Yo por lo menos, estoy un poco cansada ya de las corbatas, que a mi me hacen barriguita…  ¡¡y trabajito me cuesta no tenerla!!  Además, ahora llevar pajarita es “chic” y es sinónimo de causar “sensación”. A veces, cuando voy de montería, me da la sensación de que,LEER MÁS +

Montería Andaluza: El Puesto, mujeres cazadoras, pilar escribano

Montería Andaluza: El Puesto – 2ª Parte

Montería Andaluza: El Puesto Todo va según lo esperado, llegamos al puesto y el día nos acompaña, hace un tiempo perfecto. Aunque demasiado calor para el mes en el que estamos, ¡vaya invierno cálido que llevamos! Pero si tengo que ser un poco egoísta y no pensar en el campo, lo prefiero, que si no se me agarrotan las manos del frío y lo de hacer candelas no es lo mío. ¡Así que, que haga frío otro día que yo no esté de montería! 😉 Esta montería es de las que llamamos “monterías de invitación”. El dueño del coto invitaLEER MÁS +

plomeo de la escopeta

El Plomeo de la Escopeta – Armería Varona

El Plomeo de la Escopeta Sobre el plomeo de las escopetas, se ha escrito y se sigue escribiendo, ya que la balística de este tipo de munición es compleja, y se comporta de muy distintas maneras en cada arma. Cierto es que un porcentaje alto de cazadores y tiradores no tienen la costumbre de comprobar cómo plomea su arma, con que gramaje se comporta mejor y lo más importante si pone los tiros donde nosotros queremos. Este artículo es orientativo para que Vd.  pueda comprobar el comportamiento y plomeo de su escopeta, y así saber que cartucho le va mejorLEER MÁS +

Montería Andaluza: La Junta

Montería Andaluza: La Junta – 1ª Parte

Montería Andaluza: La Junta Todos los años, cuando empieza la veda, espero con mucha ilusión que mi tío Rafa me diga el día de su montería: La Solana. Siempre intento, en la medida de lo posible, asistir. Por el cariño que le tengo, por su montería, por su gente y por su fiesta. ¡La más divertida del año para mí! El día de antes, organizamos todos los preparativos para el gran día y esa noche lo que se dice dormir, dormir… Lo que me permitan los nervios. Madrugón y a ponerse en marcha para llegar puntuales a la junta. SegúnLEER MÁS +

Arroz Meloso de Perdiz con Boletus y Presa Ibérica

Arroz Meloso de Perdiz con Boletus y Presa Ibérica Nos encontramos en La Judería, en el barrio más bonito y turístico de Córdoba. Allí se encuentra Casa Palacio Bandolero Restaurante, justo frente a uno de los monumentos más emblemáticos de la Ciudad Califal: La Mezquita Catedral. Antiguamente, este restaurante fue la residencia de los Condes de Cabra, una Casa Palaciega del Siglo XVI. En la actualidad es un restaurante y las diferentes estancias de la casa las han convertido en comedores privados, conservando en perfecta armonía la belleza de su arquitectura y lujo original. Esta casa brinda al cliente marcosLEER MÁS +

Cómo valorar un Trofeo en el campo 1ªParte: Venado

Compleja cuestión ésta la que me han encomendado, pero no obstante hay que decir que existen algunos parámetros en los que nos podemos fijar en el campo y darles mayor importancia frente a otros a la hora de apreciar en vivo si un trofeo puede o no ser homologable. Antes que nada hay que mencionar que cuando hablemos de “trofeos homologables” lo haremos conforme al sistema del Consejo Internacional de la Caza (C.I.C.), que es el más conocido y utilizado en España y en toda Europa y que tendrá en cuenta unas medidas concretas y le dará más o menosLEER MÁS +

Nueva Temporada

La temporada de caza ya está aquí y otra vez queremos disfrutar de las sensaciones del campo, de las montañas y de la montería. Todos tenemos más o menos en mente lo que queremos hacer y donde vamos a ir a cazar. Tanto rifles como escopetas  deberán estar a punto, y que su funcionamiento sea correcto para evitar fallos tanto técnicos como personales. Prepararemos equipo y accesorios que queremos y creamos necesitar. Como cada temporada esperamos tener recuerdos y experiencias que nos dejen buenas sensaciones en nuestras jornadas de caza. Desde estas lineas les deseo la mejor de las suertesLEER MÁS +